Gourmet Fest Kemer 2022 Phaselis Antik Kentinde Görkemli Gala Gecesiyle Tamamlandı

Hazırlıkları bir yılı aşkın sürede tamamlanan, ana hedefi Orta Avrupa turizm pazarını Kemer ve Antalya’ya kazandırmak olan, 28 Mayıs – 4 Haziran 2022 tarihleri arasında başta Kemer olmak üzere Antalya’nın seçkin lezzet ve kültür duraklarında gerçekleştirilen, yemek ve kültür festivali Gourmet Fest Kemer 2022, Phaselis Antik Kenti’nde yapılan gala gecesi ile sona erdi.

Gala yemeğine müzik dinletisinin eşlik etmesiyle şölen havasında geçen gecede, Almanya’da ‘’Voice of Germany’’ isimli müzik programıyla büyük çıkış yakalayan Stefanie Black ve ardından Batuhan Aslanoğlu ve grubu sahne aldı. Gala Gecesine Kemer Kaymakamı Yücel Gemici başta olmak üzere bürokrasi çevreleri, iş insanları, sivil toplum kuruluşları ve dernek liderlerinden oluşan birçok tanınmış isim katıldı.

Organizasyonda emeği geçen başta İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Candemir Zoroğlu, Antalya Arkeoloji Müzesi Müdürü Mustafa Demirel, Tahtalı Dağı Olympos Tesisleri Genel Müdürü Haydar Gümrükçü, Gastro Antalya Kurucusu ve Organizasyon Başkanı Bilal Yüreğir, Dünya Kardeş Şehirler Turizm Birliği Genel Sekreteri Hüseyin Baraner, Yörük Parkı işletmecisi Cemal İyicil, Qualista Beach işletmecisi İsmail Kıyar, Mercan Balıkçılık Restaurant, Meydan Restaurant, Kemerin Kadınları Gönüllü Platformu, Doğa Pide ve Lepehne Project Genel Koordinatörü Enrique Lepehne’ye teşekkür plaketi takdim edildi.

KEMER’İN DOĞAL VE TARİHİ GÜZELLİKLERİ TANITILDI

Eşsiz doğası ve emsalsiz tarihi zenginliklere sahip olmasıyla ünlü Antalya’nın güzide ilçesi Kemer, Gourmet Fest Kemer 2022 organizasyonuna ev sahipliği yaptı. Katılımcıları arasında acente sahipleri, aktörler, ses sanatçıları, basın mensupları gibi farklı meslek dallarından itinayla seçilmiş orta Avrupalı gözlemci bir grup, bir hafta boyunca organizasyon komitesi başkanı Murat Canik öncülüğünde seçkin lezzet duraklarının yanı sıra Kemer’in doğal ve tarihi zenginliklerini yakından inceledi.

Festival, bölgenin tanıtımı maksadıyla katılımcıların misafir edildiği ana sponsor Truemar Hotels & Suits’de ki havuz kenarında, Trio’nun icra ettiği klasik müzik eşliğinde gerçekleştirilen akşam yemeğiyle başladı. Katılımcılar için bir hoş geldin yemeği havasında geçen akşamda organizasyon komitesi başkanı Murat Canik söz alarak, Türk turizmi ve uzun yıllardır süregelen Türk-Alman dostluğu konularına değindi.

Festivalin ikinci günü ise Avrupa’dan gelen konukların Yarıkpınar Meydan Restaurant ziyaretiyle başladı. Dere kenarında yapılan kahvaltı etkinliğini takiben Yörük Parkı’nda gözlem gezisi gerçekleştiren ekibe Yörük Parkı işletmecisi Cemal İyicil rehberlik etti. Yörük toplumunun tarihsel kökeni ve sahip oldukları kültürel öğelerinin tanıtımı hakkında demeçler veren İyicil’in ifadelerini Almanca’ya tercüme ederek kafileye aktaran Canik, İyicil’e misafirperverliği ve ülke tanıtımına verdiği destekten ötürü teşekkür etti. Festivalin ikinci günü mevsim balıklarının tanıtımı ve sunumunun yapıldığı Balıkçı Faruk olarak bilinen Öz Mercan Balık Restaurant’da noktalandı. Festival’in üçüncü gününde Ay Işığı Plajı’nı ziyaret edilerek tanıtıldı. Milli Park statüsündeki bölge, Qualista Beach’de yapılan kahvaltı organizasyonuyla devam etti. Festivalin dördüncü gününde ise Gourmet Fest kafilesi Tahtalı Dağı’nı ziyaret etti. Deniz seviyesinden 2365 metre yükseklikte bulunan Olympos Tesislerine teleferikle ulaşım sağlayan kafileye Tahtalı Dağı Olympos Tesisleri Genel Müdürü Haydar Gümrükçü eşlik etti. Yörük kültürünü temsilen kurulan kıl çadırla adeta bir film platosunu andıran mekanda ateşte çevrilerek pişirilen kuzu eti kafileye ikram edildi. Mevsim normallerinin aksine, yükseklik kaynaklı soğuğa rağmen 2365 metre yüksekliğindeki Tahtalı Dağı’nda yakılan ateşlerle görsel bir şölenin yakalandığı etkinlik, Avrupalı katılımcılara hayat boyu unutamayacakları bir deneyim yaşattı. Festivalin dördüncü günü Kemer Canik Halı Mağazası’nda verilen resepsiyon, müzik dinletisi ve panelden oluşan etkinlikle sürdü. Resepsiyon ve klasik müzik dinletisinin ardından geçilen ‘’Nitelikli Turizme Açılan Kapı: Gurme Turizmi’’ başlıklı panelin moderatörlüğünü Canik Grup Yönetim Kurulu Başkanı Murat Canik üstlenirken, Dünya Kardeş Şehirler Turizm Birliği Genel Sekreteri Hüseyin Baraner ve Almanya merkezli Lepehne Project Genel Koordinatörü Enrique Lepehne konuşmacı olarak hazır bulundu. Ana dil düzeyinde Almanca konuştukları bilinen Murat Canik ve Hüseyin Baraner’in Almanca-Türkçe ve Türkçe-Almanca usulünde yaptıkları çeviriler ve iki dilde yaptıkları sunumlar,

Gourmet Fest Kemer için Almanya’dan gelen aralarında turizmci, aktör, ses sanatçısı ve acente sahiplerinden oluşan katılımcıları ile Türk katılımcıların arasında köprü görevi üstlendi. Panelin ardından Qualista Beach Restaurant’da verilen yemekte ise Kemer’in Kadınları adlı gönüllü oluşum yemekleri pişirme görevini üstlenirken ünlü şef Bilal Yüreğir koordinasyon görevini üstlendi. Konuya ilişkin demeç veren Murat Canik ‘’Kemer’in mutfak kültürü hakkında söz sahibi olan ev hanımlarımıza destek vermekten mutluluk duyuyoruz. Ev hanımlarının çabalarına saygımız büyük, ‘’Kemer’in Kadınları’’ gönüllü platformu başta hakları ödenmeyecek analarımıza ve ev kadınlarımıza hürmetlerimizi sunuyorum, iyi ki varsınız.’’ şeklinde konuştu. Festivalin beşinci günü Gourmet Fest Kemer 2022 kafilesi Kemer’den Antalya’ya yolculuğa çıkarak güne başladı. ‘’Turizm’in mutfağı’’ temalı günde ilk adres Falez Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ne bağlı olan Uygulama Oteli oldu. Kafileyi karşılayan okul müdürü Ersümer Eren Orta Avrupalı misafirlere nitelikli Türk turizminin geleceği öğrencilerin aldığı eğitim başta, mesleki uygulama atölyeleri, otelin konaklama imkanları ve hizmet anlayışı hakkında kapsamlı bilgiler verdi. Program’da ki diğer durak ise Antalya Arkeoloji Müzesi idi. Uygulama Oteli sonrası Antalya Arkeoloji Müzesi’ne geçen kafileye Müze Müdürü Mustafa Demirel eşlik etti. Kafile, rehber eşliğinde tamamladığı müze turu sonrasında, müze içinde yapılan klasik müzik dinletisine katıldı. Müze’nin ardından yapılan Kaleiçi ve şehir merkezi sonrası konuklar Antalya’nın seçkin lezzet noktalarından 7 Mehmet Restaurant’a geçerek yenilen akşam yemeği sonrası geceyi sonlandırdı.

Festival, Phaselis Antik Kent’inde yapılan gala gecesiyle son buldu. Festivalin organizasyon komitesi başkanı Murat Canik plaket takdiminden önce söz alarak ‘’Cennet vatanımızın, güzel ülkemizin ve bölgemizin güzellikleri saymakla bitmez, öyle zengin bir coğrafya ki tanıtmak ve göstermek ne bir haftaya ne de bir aya sığar. Eşsiz güzellikteki tarihi ve kültürel değerlerimizi mutfak kültürümüzü Avrupalılara göstererek bölgemizin tanıtılmasına gönüllü olduk. Hazırlıklarını bir yılda tamamladığımız festivalimizde, ekibimle birlikte geceli gündüzlü çalışarak bir haftaya olabildiğince çok etkinlik sığdırdık. Yabancı misafirlerimize unutamayacakları bir hafta yaşatacağımıza dair verdiğimiz sözü tutmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Misafirlerimizin yaşadıkları ambiyans kaynaklı birkaç kez göz yaşlarına hakim olamadıklarına şahit olduk. Şimdiden yoğun bir tanıtım hamlesi başlattılar. Kısa vadede, çok hızlı bir şekilde orta Avrupa pazarının Kemer’e yoğun bir şekilde döneceğinin sinyallerini alıyoruz. Şahsım, projenin fikir babası ve organizasyon komitesi başkanı sıfatıyla her ne kadar göz önünde bulunsa da, festivalimiz bölge halkıyla, yerel işletmelerin sorumlularıyla, çalışanlarıyla, semt pazarında sebze satan çiftçimizle, gönüllü ev hanımlarımızın da katkısıyla birlikte çok detaylı ve yoğun çalışmaların sonucu olarak gerçekleştirilmiştir. Bu organizasyona dahil ederek desteklediğimiz, ekip ruhu yakaladığımız tüm paydaşlarımıza teşekkürlerimizi sunuyoruz. Kemer Gourmet Fest kendi tarzında bir ilki ortaya koymuştur. Umut ediyoruz ki turizm; uçak, acente, otel üçgenine sıkışarak değil, bizim gerçekleştirdiğimiz şekilde bölgenin tüm güzelliklerini, tüm zenginliklerini içine alan bir anlayışa dönüşür. Kamuoyunu gözeterek farklı katmanları dahil ettiğimiz festivalimizde, turizmin artık her şey dahil sistemine mahkum olmadığını kanıtlamak festivalimizin temel başarısıdır. Ülkemizin tanıtımı adına yaptığımız bu gönüllü yatırımla gurur duyuyorum. Başta ekip arkadaşlarıma, festivalimizde emeği geçen herkese şükranlarımı sunuyorum.’’ İfadelerini kullandı